Đặc sản Hàn Quốc kì công đánh bắt
Lươn biển là một món ăn mà dân Hàn Quốc cực kì ưa chuộng, không chỉ Hàn Quốc mà dân Nhật Bản, Đài Loan,...cũng rất ưa thích.
Theo lời kể của một số ngư dân thì lươn biển là một sản phẩm hoàn toàn mới lạ trên thị trường Việt Nam vài năm trở lại đây. Nó chỉ thực sự xuất hiện khi người Hàn qua thuê tàu, thuê công nhân của mình để ra khơi bắt về rồi nhập trở về nước họ. Từ đó, ngư dân ta mới nói “xem người Hàn ăn gì thì ta ăn thử cái đó”.
dịch vụ kế toán thuế tp hcm
Tuy nhiên, theo ngư dân ở Hà Tĩnh thì việc đánh bắt lươn đòi hỏi phải có kỹ thuật và quy trình phức tạp. Ngoài ra, tàu còn phải to, công suất lớn, có ngư cụ tốt, trang thiết bị hiện đại (đa số nhập ngoại) thì mới ra khơi được.
Hơn nữa, chi phí cho mỗi chuyến đi quá cao và đầu ra cho sản phẩm này ở Việt Nam chưa lớn như Hàn, nên ít người Việt biết đến. Hàng ra bao nhiêu gần người Hàn Quốc lấy bấy nhiêu, một số ít theo ngư dân được xuất sang Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan,...nhưng Hàn Quốc vẫn là chính.
Về con lươn biển thú vị này, một số ngư dân cho biết: “Lươn biển chủ yếu sống ở vùng nước sâu, dòng hải lưu và nhiệt độ nước ổn định (nước sâu tầm 500-1000m, nhiệt độ nước 5-10*C) và cách xa bờ 80-100 hải lí, cho nên việc đánh bắt nó quả là khó với các chiếc thuyền gỗ của ngư dân ta”.
dịch vụ làm giải thể doanh nghiệp
“Vùng biển miền Bắc không hề có là vì đặc thù nông, dòng hải lưu mạnh, nước ấm nên ko thích hợp môi trường sống cho lươn biển”, ngư dân vùng biển Hương Khê cho biết thêm.
Trò chuyện với anh Tô Quang Hiệp, một dân buôn lươn biển tại tàu, anh cho biết: “Lươn sau khi đánh bắt lên bờ sẽ được phân loại to nhỏ. Nếu lươn nhỏ quá, lái buôn Hàn Quốc sẽ bắt thả ngay xuống biển. Còn lươn to sản phẩm sẽ được thả ngay vào bể lớn trên tàu".
Hơn nữa, chi phí cho mỗi chuyến đi quá cao và đầu ra cho sản phẩm này ở Việt Nam chưa lớn như Hàn, nên ít người Việt biết đến. Hàng ra bao nhiêu gần người Hàn Quốc lấy bấy nhiêu, một số ít theo ngư dân được xuất sang Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan,...nhưng Hàn Quốc vẫn là chính.
dịch vụ quyết toán thuế
Về con lươn biển thú vị này, một số ngư dân cho biết: “Lươn biển chủ yếu sống ở vùng nước sâu, dòng hải lưu và nhiệt độ nước ổn định (nước sâu tầm 500-1000m, nhiệt độ nước 5-10*C) và cách xa bờ 80-100 hải lí, cho nên việc đánh bắt nó quả là khó với các chiếc thuyền gỗ của ngư dân ta”.
“Vùng biển miền Bắc không hề có là vì đặc thù nông, dòng hải lưu mạnh, nước ấm nên ko thích hợp môi trường sống cho lươn biển”, ngư dân vùng biển Hương Khê cho biết thêm.
Trò chuyện với anh Tô Quang Hiệp, một dân buôn lươn biển tại tàu, anh cho biết: “Lươn sau khi đánh bắt lên bờ sẽ được phân loại to nhỏ. Nếu lươn nhỏ quá, lái buôn Hàn Quốc sẽ bắt thả ngay xuống biển. Còn lươn to sản phẩm sẽ được thả ngay vào bể lớn trên tàu".
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét